Oliver & Bonacini

Oliver & Bonacini is the creation of Peter Oliver and Michael Bonacini, partners who first teamed up in 1993 to open Bay Street’s now legendary Jump. Since then, Oliver & Bonacini has come to be recognized as one of Canada's leading fine dining restaurant, events and catering companies, operating a portfolio of unique and innovative restaurants and event venues.

Oliver & Bonacini Montreal, QC, Canada
Jun 17, 2019
Full time
Spécialiste en événements/ Event Specialist - Sales Montreal, QC, Canada Full-time Company Description Êtes-vous prêt à entamer le prochain chapitre de votre carrière? Pourquoi ne pas inclure le chef de file canadien du domaine de la restauration à votre plan de carrière? Nous sommes constamment à la recherche d'innovation et de créativité! Qu'il s'agisse de nos cuisines, salles à manger, espaces événementiels ou bureaux, notre objectif unique est d'épater nos invités en leur offrant une qualité, un service et une connaissance des mets et des vins inégalés.  Si vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante qui inclut une formation de premier ordre, du mentorat et du développement, un salaire intéressant et un régime stimulant de récompenses et de reconnaissances, songez à vous joindre au groupe de restaurants Oliver & Bonacini.  Qu'est-ce que vous y gagnerez? •           Rémunération compétitive •           Partage des pourboires •           Plan d'assurance collective couvrant la santé, les soins dentaires et oculaires, après un an de service •           Possibilités de formations diverses  •           Rabais sur les repas des employés •           Indemnité d'habillement et de repas •           Programme de cotisation égale à un régime d'épargne-retraite Ready for the next chapter of your career? Why not make one of Canada's leading restaurant groups a part of it! We value relentless innovation and kick-ass creativity! We provide advancement through training and development and our hands on managers empower people and awaken ability through responsibility and respect.  What’s in it for you?  - Competitive wages/salary packages  - A comprehensive group benefits program  - Training and development opportunities  - Staff dining discount  - RRSP matching program  Job Description Nos spécialistes en événements sont chargés d'organiser les événements en créant et maintenant des rapports de confiance et à long terme avec les clients. En collaboration étroite avec les responsables du restaurant et du site, le spécialiste en événements doit avoir l’habileté de clairement communique les détails et les exigences relatifs aux clients, de manière professionnelle. Les tâches administratives et les projets du spécialiste doivent toujours être achevés en temps opportun, avec un souci constant du détail. FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Créer un réseau de relations avec les clients, nouveaux et existants. Communiquer avec les clients afin de recueillir les détails relatifs à l'événement, préparer les pochettes d'information et envoyer la confirmation relatant tous les détails de l'événement aux clients. Communiquer les détails relatifs à l'événement, ainsi que les exigences du client, au gestionnaire du site événementiel. Enregistrer et tenir à jour les renseignements obtenus après l'événement, ainsi que tous les reçus, pour les sites événementiels et les salles à manger privées. Assurer un suivi auprès des clients en employant les renseignements obtenus après les événements, créant ainsi des occasions pour de nouvelles réservations et Moments de vérité . Enregistrer les ventes dans les bases de données. Participer aux exercices de prévision et aux objectifs mensuels de vente. Aider à l'administration générale : facturation, comptabilité générale, impression, envoi de rapports, mise à jour du courrier électronique et vocal, tenue de dossiers et mise à jour de la base de données . The Events Specialist is responsible for booking events through seeking, creating and maintaining relationships with clients. Working closely with restaurant and venue managers, the Events Specialist is able to clearly communicate client details and requirements in a professional manner. Administrative tasks and projects are always completed in a timely manner, with a high attention to detail. PRIMARY DUTIES & RESPONSIBILITIES •Network and create relationships with new and current clients •Communicate with clients, gather event details, prepare packages, and send event confirmation details to clients •Communicate event details and client needs with Event Venue Management  •File and maintain post event information and receipts for events venues and Private Dining Rooms •Follow up with clients using information from post events creating opportunity for new bookings and Moment’s of Truth •Input sales into datasheets  •Puts together event folders for each Function including floor plan, order taking sheets, printed menus, copy of deposit •Communicates menu and wine list and any other changes to Back of House and Front of House management team accordingly •General administration assistance: invoicing, general accounting, printing, sending reports, maintaining emails & voicemails, filing and upkeep of client database Daylight   Qualifications Certificat ou diplôme d'études post-secondaires dans le secteur de l'accueil ou du commerce. Un minimum de 2 années d'expérience dans la coordination d'événements divers (y compris des événements de petite et grande envergure, et à haute visibilité). Une connaissance préalable de la location d'équipement pour les événements spéciaux sera considérée comme un atout. Une expérience préalable dans l'administration et des connaissances antérieures en marketing/ventes sera considérée comme un atout. Capacité avérée de travailler au sein d'une équipe de façon motivée et en adoptant des qualités morales de travail indépendantes. Excellente aptitude à communiquer de vive voix et par écrit, et capacité à entrer en contact avec les clients. Savoir-faire en technologies de l'information et bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel, Outlook et PowerPoint). Extrême souci du détail, sens aigu de l'organisation et aptitudes pour la vente.   *Candidates that are bilingual in French & English •Post-secondary diploma/degree in Business or Hospitality •Minimum 2 years’ experience co-ordinating a variety of events (inclusive of small, large and high profile functions) •Previous experience with planning and executing private dining functions is preferable •Prior understanding of equipment and event rentals is an asset •Prior administrative experience and exposure to marketing and sales an asset •Proven ability to work in a team environment with self-motivation and independent work ethic •Excellent oral and written communication skills and ability to engage clients •IT/Computer savvy; proficient in MS Office (Word, Excel, Outlook and PowerPoint) •Fanatical attention to detail, strong organizational skills and sales ability •Ability to multi-task and maintain a level of professional urgency and momentum; excellent time management skills to prioritize tasks properly •Professional and mature demeanour